Omega-3 & Fettsyror

De flesta fetter som kroppen behöver kan bildas från kolhydrater och protein. Ett undantag är vissa omega-3- och omega-6-fettsyror. Dessa fettsyror spelar en viktig roll för cellernas uppbyggnad samt för kroppens normala funktioner. Mycket av den forskning som undersökt positiva hälsoeffekter av fettsyror har främst fokuserat på omega-3-fettsyrorna DHA och EPA. DHA bidrar till normal hjärn- och synförmåga. EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion.